Fundado em 2008, o restaurante Doufu cresceu e se tornou uma marca distinta que celebra a cultura milenária do tofu na China. Sua filosofia—"Um verdadeiro esforço não é para os outros, é para aperfeiçoar minha própria arte"—reflete dedicação à autenticidade e ao artesanato. O interior apresenta extensivamente compensado BAMBOOHOOD interno no teto, batente de porta, piso interno, móveis de mesa e cadeiras, etc. O design minimalista de bambu complementa a essência cultural da marca, combinando frescor natural e charme tradicional com sustentabilidade moderna.